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教你揀合適婚宴場地:事前準備 + 注意事項 + Club One / 八月居 / 彩福評價

By AK仔 on 7 月 20, 2019
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常聽說籌辦婚禮很麻煩,我不相信;現在,我明白了:舉辦婚禮,看似簡單,實是複雜。在這篇文章中,AK 仔會分享我的睇場經驗!一個理想的婚姻場地,有甚麼事需要注意,而我去過那麼多場地,又對那些場地有甚麼評價?下文告訴你!

事前準備

無論你打算在酒樓,抑或在酒店結婚,在開始選擇場地之前,你自己必須清楚一件事:預計會擺幾多圍。說真的,我相信有不少準夫婦都會跟我們一樣,一開始都是漫無目的地去睇場,到酒樓問到預算擺幾多圍,就口啞啞 —— 因為都還未計劃會請甚麼人,確實是挺難預計到的。
如何決定預算圍數? 問自己幾個問題:
1. Budget 幾多
2. 親戚朋友多還是少
3. 你心目中的婚宴要有幾多人參與
這三條問題相當重要,決定你選擇幾大的場地,繼而可以排除一些不適合的場地 (例如你預計擺 15 圍,但場地最低消費要 18 圍;又或者調轉,你預計擺 30 圍,但場地容納人數上限只有 24 圍,那這些場地基本上可以從你的選擇中剔除)。
還有就是,為何無論如何都要有個預算,到底要擺幾多圍? 因為當你決定了婚宴場地,而又剛巧好日子當天未有人預訂,這個時候你就需要:交贖金交訂金。緊記,訂金不會退回,所以交之前要三思。
溫馨提示:每個婚宴場地都有最低消費的標準,最理想的就是:最低消費愈低愈好,同時場地容納人數愈多愈好,因為你不能確定到最終會擺到幾多圍,最低消費愈低,可以慎防到時圍數不夠,損失也不會太大;而場地容納人數愈多,則可以避免出現不夠座位的情況,因為絕大情況下最終圍數都會比你最初預計的圍數多 —— 到時你要請的,不單有你的朋友,還會有父母的朋友,甚至父母朋友的全家……
AK 仔的經驗,就是很好的例子,當然我的情況比起一般人都還要誇張,由起初預算 18 圍 (最低消費 18 圍,約港幣 14 萬),最終擺了 27 圍,多出差不多十圍 (還是多謝各方朋友賞臉)。幸好本身我選擇的酒樓,最多可以容納三十多圍,所以即使擺了 27 圍,也不會太擠擁。
除了預算圍數決定場地的大小,在選擇場地時我還會留意以下幾點:
1. 外觀/風格:視乎一對新人的喜好,有些人喜歡童話風,有些人喜歡浮誇、看上去十分豪華的風格。
2. 場地中間有沒有柱:有柱一來會阻擋到賓客的視線,二來亦會令空間感更少。
3. 做資料搜集看看該場地食物質素、侍應服務態度如何,有多少人給予好評,有多少人給予負評,負評原因是甚麼等等。

場地分享 + 評價

好了,不厭其煩將所有我認為要提醒大家的地方說過一遍,是時候要入戲肉:AK 仔去過的婚宴場地和評價。
Club One – K11 空中花園
比較多新人會考慮的,應該是 Club One —— 一個專辦婚宴的連鎖式會所。而 Club One 之所以能夠成功吸引到不少新人,主要有兩大原因:
1. 相對較經濟
2. 環境、佈置不錯 (只限部份分店)
當日我們去的 Club One,是位於尖沙咀河內道 K11 Sky 樓層的分店。注意:建議先致電預約,確保睇場時間無人擺酒。同事會好快跟大家介紹場地,並且帶你參觀。整個過程大約 10 分鐘內完成。
個人感覺:這間 Club One 雖說可以容納 18 圍,但實際場地偏細,枱與枱之間排得很密,如果真的擺足 18 圍的話,會頗有壓迫感。而 K11 空中花園 Club One 有一個優點,就是免費提供一個戶外的場地,用作證婚又得,出去拍照或一班朋友出去聯誼亦得,但即使是戶外場地,還是一樣的細。


八月居
八月居位於尖沙咀海運中心,環境不錯,而且亦會有專為證婚的戶外場地 (需要另外加錢,每 3 小時計算,視乎人數而定,最便宜是 $15888 / 80 人,包一些小食) 另外,八月居可容納的人數比較少,大約只能擺到 13 – 15 圍左右。而如果非要說八月居最大的缺點,相信應該是沒有台,這是一個遺憾。
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照片來源: CarrieWongBLOG (原諒我因為太趕忘了拍下照片……但又想同大家分享下,讓有意八月居擺酒的新人都可以參考一下)


紅磡彩福
AK 仔最終選擇的場地,是位於紅磡置富都會的彩福酒樓。2017 年重新裝修,換上了 Tiffany Blue 的主題色彩,無論是環境、佈置抑或格調,我們都相當滿意。除了環境因素,還有甚麼促使我們選擇紅磡彩福? 想當日我們去過不少所謂的「婚宴專門店」,例如煌 X,都有坐下跟婚宴經理傾過,但沒有一個場地會主動跟我們談優惠
可能我們早在一年半前已經睇場,加上我們的大日子並非在旺季,彩福的婚宴經理除了降低我們包場的最低消費要求,同時亦給了我們不少的優惠,例如送席前小食、專業司儀 (後來發現送的專業司儀,正是當日在 TVB 節目《玩嘢王》第一集有份整蠱 Bob 的 Tim Lau —— 他是一個非常專業、非常出色的司儀,在整個婚禮中能夠帶動到氣氛,而且懂得處理各樣突發的情況,即使酒樓沒有送司儀服務,Tim Lau 也是值得選擇的)、Photo Booth 即影即有自拍機等等。
個人感覺:事實上婚禮當日我都幾乎沒有食東西,而根據朋友口中形容,食物質素不錯,每圍枱有一個侍應負責,普遍侍應態度不錯 (但有收到其中一兩圍有投訴),so far so good 吧!另外,你有甚麼要求,有甚麼需要,酒樓會盡力協助,滿足你的要求,例如我所準備的特別環節、父母要求安排一個清潔工長駐洗手間等等。
如果你看完我的分享,都覺得彩福值得考慮,那我還是有必要提醒大家一點:訂金分三期,可用信用卡簽賬,如果你想趁機儲里數,可以要求一炮過付多點;但尾數則不能用信用卡,只能以現金/銀行本票付款。

 

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